İstanbul escort bayan sivas escort samsun escort bayan sakarya escort Muğla escort Mersin escort Escort malatya Escort konya Kocaeli Escort Kayseri Escort izmir escort bayan hatay bayan escort antep Escort bayan eskişehir escort bayan erzurum escort bayan elazığ escort diyarbakır escort escort bayan Çanakkale Bursa Escort bayan Balıkesir escort aydın Escort Antalya Escort ankara bayan escort Adana Escort bayan

InicioGastronomíaRECEPTA DE CUINA: XAI ROSTIT AL FORN

RECEPTA DE CUINA: XAI ROSTIT AL FORN

Published on

spot_img

Els rostits són el plat estrella de Nadal, i el de xai en concret, tot un clàssic que mai falla. És una recepta molt fàcil d’elaborar, encara que necessitarem gairebé dues hores perquè quedi perfecte.

Ingredients:

– Llard de porc

– Cuixa de xai

– 150 ml d’aigua

– Oli d’oliva verge extra

– Vi blanc

– Sal

– Romer

– Llorer

– 2 grans d’all.

Elaboració:

El primer que farem serà preescalfar el forn a uns 180 °C.

Salarem el xai i li untarem el llard per ambdós costats.

En la font, posarem l’aigua, els alls, el llorer, el xai i el romaní.

Ruixarem el xai amb oli d’oliva i rostirem durant uns 30 minuts.

Passada la mitja hora, donarem la volta al xai i tirarem una mica de vi blanc i ruixarem amb el mateix suc que va deixant anar el xai.

Cada quinze o vint minuts, cal anar controlant el rostit i ruixant amb una mica de suc per a evitar que s’assequi.

Al cap d’una altra mitja hora, tornarem a donar la volta. En total, deixarem cada costat sobre una hora.

Si hi ha parts que veiem més torrades, es poden cobrir amb paper d’alumini.

Per a la guarnició podem acompanyar amb patates, arròs blanc, verduretes o puré de patates.

Latest articles

BIZARRAP & SHAKIRA: MUSIC SESSIONS VOL 53

BIZARRAP y Shakira hacen historia una vez más al alcanzar el puesto #1 a...

NUEVA TEMPORADA DE “EL DESAFÍO” TRAS SU ÚLTIMO ÉXITO

Roberto Leal presenta el programa y Pilar Rubio, Juan del Val  y Santiago Segura...

‘Viajando con Chester’ volvió a la carretera con confidencias de los invitados y del propio Risto, en su nueva temporada en Cuatro.

Risto Mejide se desplaza a distintas localizaciones con el mítico sofá del programa para...

RECEPTA DE CUINA: Pebrots del Piquillo farcits de bacallà

Els ingredients són: - 3 pebrots per persona aproximadament - Bacallà desalat (uns 100 g per...

More like this

BIZARRAP & SHAKIRA: MUSIC SESSIONS VOL 53

BIZARRAP y Shakira hacen historia una vez más al alcanzar el puesto #1 a...

NUEVA TEMPORADA DE “EL DESAFÍO” TRAS SU ÚLTIMO ÉXITO

Roberto Leal presenta el programa y Pilar Rubio, Juan del Val  y Santiago Segura...

‘Viajando con Chester’ volvió a la carretera con confidencias de los invitados y del propio Risto, en su nueva temporada en Cuatro.

Risto Mejide se desplaza a distintas localizaciones con el mítico sofá del programa para...