Dentro de la inmensa variedad gastronómica de la que disfrutamos en España, quizás las paella (de marisco) y la tortilla de patatas junto con las tapas sea lo que más nos representa frente al turismo. No cabe duda que son platos deliciosos, los cuales podemos tranquilamente prepararnos en casa. En la
La coca de recapte es un plato muy típico de algunas zonas de Lleida y Tarragona, aunque se elabora y consume en toda Cataluña Ingredientes: 320 gramos de harina de trigo 20g de sal 75ML de aceite de oliva (para la masa) 150ml de agua 1 berenjena asada 2 pimientos rojos asados Aceitunas negras Atún
Es una auténtica delicia poder preparar bizcochos en casa, por eso hoy quiero compartir con todos los lectores de la revista GLOBAL CLUB un bizcocho realmente especial y esponjoso. Nada más ver el bizcocho, veréis que, efectivamente, es MUY, MUY esponjoso, y para mí no hay mejor señal que esta en
El frío es un excelente aliado de la cocina tradicional. No me imagino nada mejor que reunirse con familia o amigos y disfrutar de un potaje clásico en una mesa llena de conversaciones, anécdotas y complicidad. Y para acabar la velada, un delicioso postre de bizcocho casero. ¡El potaje
La cocina asiática cada vez es más popular en nuestro país, y es que es una de las más y mejor valoradas del planeta. Se ha ganado el merecido título gracias a la importancia del color y la presentación, pero sobre todo por saber sacar
Brie salvaje Hoy prepararemos un delicioso aperitivo con uno de los quesos más consumidos en el mundo. ¿Sabías que en el mundo existen más de 2.000 variedades de queso? El queso cheddar, parmesano, mozzarella y brie son algunos de los más consumidos. A los amantes del queso se les llama
¡Nos vamos de cóctel! Como es habitual en estos días calurosos, nos gusta disfrutar de platos bien frescos como pueden ser las ensaladas. Así que para que no te aburras de siempre comer las mismas ensaladas, he aquí mi ensalada favorita. Sirve tanto para un buen entrante, para una
Batido de fresas ¡Refréscate! Combate los efectos de las olas de calor preparando con los niños una bebida saludable y con fruta. ¡Una refrescante bebida que niños y mayores devorarán! Verás que, con tan solo dos ingredientes, disfrutarás de una bebida refrescante y bien sana. ¿Te gustan las fresas? A mí
Celebramos la llegada del verano con esos primeros chapuzones en la piscina, alargando los días y llenando nuestros armarios de ropa colorida. Pero en @Nuriaenlacocina también estamos de celebración, así que os voy a enseñar un plato bien colorido que, además, os refrescará el cuerpo mientras notáis una “falsa
Dieta mediterránea Todas las comidas del mundo son buenísimas y de vez en cuando no podemos dejar de tener un antojo de sushi o teriyaki, pero no hay nada como la cocina mediterránea. Lo tenemos aquí y es muy saludable. Disfrutad. ¡Aquí hay tomate! Dentro de la dieta mediterránea, el comer