Inicio Blog Página 13

Carxofes saltades amb pernil

0

Les carxofes és un vegetal consumit des de l’edat mitjana. Espanya és un dels principals productors i exportadors d’aquest aliment, sobretot de la varietat blanca de Tudela.
Una de les formes habituals de cuinar-la és com la presentem avui: un plat senzill i ràpid d’elaborar però molt, molt saborós.

Els ingredients per a 4 persones (aproximats) són:
– 12 carxofes
– 12 grans d’all
– 1 ceba
– 500 g de pernil curat
– Oli d’oliva verge extra
– Sal

Preparació:
Comencem rentant les carxofes, tallant-les el tronc i treient les capes exteriors fins a arribar a la part interior més clara.
En una olla amb aigua i sal, posa-les a coure fins que estiguin toves, durant més o menys uns 25 minuts.
Quan hagi transcorregut el temps, les traiem, escorrem i tallem en trossos.
En una paella o olla, fregirem en oli, els alls tallats en làmines, la ceba picada i el pernil serrà.
Quan tot estigui daurat, afegim les carxofes i ofegarem durant uns 6 o 7 minuts.
Servirem calent.

Espaguetis negres «frutti di mare»

0

Presentem una recepta nutritiva, saborosa i que ens farà quedar molt bé quan tinguem convidats a casa. A més, és molt fàcil de fer.
Aquests són els ingredients que necessitem:

Quantitats per a 2 persones:
-250 g d’espaguetis negres a la sípia
– 1 calamar
– 250 g de llagostins
– 200 g de musclos
– 1 ceba
– 3 grans d’all
– 1 pebrot verd
– 1 caiena
– oli i sal.

Preparació:
El primer que farem serà posar a coure els musclos perquè vagin obrint.
Mentrestant, en una paella, sofregim l’all, la ceba i els pebrots, juntament amb la caiena.
Un cop daurada la verdura, la reservem i a la mateixa paella, afegint un altre rajolí d’oli, fregirem els llagostins prèviament pelats i el calamar trossejat.
Quan ja ho tinguem tot, apaguem el foc i en una altra olla anem posant a coure amb sal els espaguetis, fins que quedin «al dente».
Una vegada estiguin, els colem i els afegim a la paella amb el sofregit i l’ofeguem tot junt durant 5 minuts perquè agafin tots els aromes i sabors.
Transcorregut aquest temps, estaran llestos per a servir.

Guarderies canines: què són i quins són els seus avantatges

Els gossos són animals molt sociables, no els agrada quedar-se molt temps sols a casa

Un de cada cinc gossos presenta problemes per tolerar la solitud en algun moment de la vida. Els cans que pateixen aquesta mena de trastorns els manifesten pocs minuts després de quedar sols i els repeteixen cíclicament fins que l’amo apareix per la porta.
Per minimitzar l’impacte d’aquestes manifestacions, moltes persones recorren als serveis d’una guarderia o a un cangur de forma temporal. Una guarderia canina és un establiment en el qual pots deixar al teu gos durant unes hores al dia perquè no es quedi sol a casa. A diferència d’una residència canina, en una guarderia els gossos solen compartir els espais, sempre que el temperament del gos ho faci possible, i segueixen unes rutines prèviament marcades. Totes aquestes activitats serveixen per fomentar la socialització dels animals.
Trobar una guarderia canina és bastant fàcil, però abans de portar al gos a qualsevol d’aquests establiments, cal dedicar una mica de temps a comparar i recollir informació sobre com funcionen i quins serveis ofereixen.
El primer és fixar-se si el centre compleix amb la normativa, comptant amb els permisos adequats. A més, en el moment de deixar el gos, han de lliurar-nos un contracte que estableixi els termes, obligacions i garanties del servei que rebrem.
El personal de les guarderies canines ha d’estar qualificat. És important que sàpiguen com corregir certes conductes, o com han d’administrar-los una medicació, si fos el cas.
Quant a les instal·lacions, és important visitar-les i revisar també les rutines de maneig per comprovar que reuneixen els requisits perquè el nostre gos tingui el benestar més gran possible. Moltes guarderies incorporen càmeres que permeten observar al gos les 24 hores del dia.
No tots els gossos són aptes per acudir a una guarderia. Els cans amb edat avançada, per exemple, poden requerir unes cures més especialitzades difícils de proporcionar en aquests centres. Tampoc són llocs adequats pels cans antisocials.
En aquests casos, podem recórrer a un cangur: el seu principal avantatge és que el nostre gos romandrà en el seu àmbit i continuarà amb les seves rutines. Una altra alternativa és que el gos pugui quedar-se amb una persona familiar o de confiança.

Vas de creuer? No et pot faltar això en la maleta

Anar de creuer no és el mateix que si vas de vacances en terra

Si encara et queden vacances, marxar uns dies de creuer és un somni fet realitat per a molts. Si mai has anat de creuer és possible que no sàpigues què és el que has de ficar en la teva maleta, així que donem un cop de mà!
El bikini
Un bikini ben elegant és una meravella. Pensa que en un creuer hi haurà nens i famílies, per la qual cosa potser és millor que el més sexy del teu fons de bikinis es quedi a casa.
Una peça que et tapi
La configuració en un vaixell de creuer està pensada per a facilitar-li la vida. L’àrea de la piscina a l’aire lliure està brillantment situada prop d’un lloc per a menjar, i la majoria de les vegades, aquesta àrea s’expandeix en un espai de bufet interior. És comú menjar alguna cosa després de sortir de l’aigua, i cobrir-se farà que la transició sigui perfecta.
Peces de roba versàtils, però senzilles
Les samarretes llises i els pantalons curts et donaran l’oportunitat de reciclar qualsevol de les peces per a crear un look diferent.
Un barret
Portar un barret el mantindrà fresca i evitarà que et deshidratis.
Una bandolera o ronyonera
En un creuer com a molt necessitaràs la teva targeta, la teva polsera identificativa, el mòbil i la clau de la cabina.
Roba elegant per al sopar
El sopar amb el capità és un esdeveniment que mai has de perdre’t quan vas de creuer. I tots els sopars en general són moments divertits per a gaudir a bord d’un vaixell. El menjador i la zona interior del creuer estan molt ben climatitzats. Vés preparat amb una jaqueta o un suèter per a combatre el fred i poder quedar-te el temps suficient per a gaudir de tot el menjar i del possible espectacle.
Sostenidors multidireccionals
En lloc de guardar en la maleta quatre sostenidors diferents per a combinar amb quatre conjunts diferents, opta per sostenidors de múltiples formes.
Un vestit de festa
Gairebé totes les línies de creuers tindran una Nit del Capità, i aquesta serà la teva oportunitat de vestir-te de festa i anar esplèndida. Porta un vestit elegant i et sentiràs a punt per a adornar la catifa vermella.
Només dues sabates de taló
No necessites més. La resta, millor calçat còmode.
Ara ja pots anar al teu creuer tranquil·la perquè no et faltarà detall en la teva maleta!

Implants dentals: 7 coses que has de saber

0

Si estàs pensant a col·locar-te uns implants dentals hi ha 7 coses molt senzilles que
has de saber i sobre les que t’has d’informar, tant sí com no, abans de triar centre i
tractament.
1. Sanejament oral abans del tractament
Abans d’iniciar un tractament implantològic és imprescindible sanejar la cavitat oral
totalment. És a dir, extreure les peces danyades, revisar l’estat de les genives i teixits
tous, així com valorar la densitat i qualitat del sòl ossi en què es col·locaran els
implants. Així doncs, agraeix una primera revisió exhaustiva de la teva salut
bucodental i no dubtis a seguir qualsevol tractament o intervenció prèvia (exodòncies,
periodòncia, regeneració òssia) prescrita pel facultatiu.
2. Estudi implantològic i radiodiagnòstic digital
La complexitat dels implants dentals requereix un diagnòstic precís. Per això, escull
sempre un centre que inclogui l’estudi previ i amb diagnòstic d’imatge digital (TAC,
escàner oral…).
3. Pla de tractament i pressupost tancat
Com a pacient, tens dret a conèixer el teu pla de tractament i el seu cost des del dia 1.
A més, t’has d’informar sobre les opcions de finançament i triar, sempre, un centre
solvent.
4. Materials amb traçabilitat i qualitat certificades
Una altra de les garanties ineludibles és la dels mateixos materials utilitzats que han
de ser de la màxima qualitat i gaudir de totes les certificacions sanitàries.
5. Instal·lacions amb àrea quirúrgica
Recorda que parlem de cirurgia oral i, com a tal, s’ha de fer en una àrea quirúrgica
sota rigorosos protocols d’asèpsia.
6. Implantòleg i equip especialitzat
No tots els dentistes són especialistes en implantologia dental. Assegureu-vos que el
facultatiu que realitzarà la intervenció té la formació i la pràctica adequades per al
tractament. Una exigència que també ha de complir la resta de lequip (anestesistes,
higienistes, auxiliars…).
7. Postoperatori i manteniment
La vida mitjana d’un implant dental pot superar els 20 anys i, en el millor dels casos,
fins i tot ser una solució definitiva. De què depèn? Bàsicament, doncs, de dos factors:
d’una banda, de l’estat de salut del pacient; i, de l’altra, del rigor del postoperatori i el
compliment del calendari de manteniment pautat pel facultatiu. Acudir a les revisions
periòdiques, fer les higienes indicades o adquirir hàbits saludables, allarguen la vida
del teu implant

Les regles d’or per escollir el serrell que millor et queda segons l’oval facial

0

Sens dubte és un recurs rejovenidor i el complement capaç de transformar qualsevol look. Temporada rere temporada, el serrell continua sent el rei, per això, seguim els consells d’Eduardo Sánchez, anima mater de Maison Eduardo Sánchez, per a escollir el serrell que millor et quedi segons l’oval facial. Com afirma Eduardo Sánchez: «Serrell cortina, baby bangs, llargs i rotunds, de costat, per a cabells arrissats…, són una constant, però compte! Les tendències capil·lars poden ser complicades d’adaptar a cada tipus de cabell i quan parlem de serrells, encara més, ja que aquest s’ha d’adaptar al mil·límetre i en moltes ocasions, no és possible».

Com afirma el perruquer, el serrell no és apte per a tots els cabells. «Les persones que tenen el cabell molt arrissat, molt fi o amb poca densitat no han d’optar pel serrell. Tampoc les que tenen el front petit o molts remolins en el naixement del cabell».

Cada rostre exigeix un serrell

L’elecció de qualsevol tallada de cabells hauria d’anar condicionada per l’oval facial, i el mateix succeeix amb els serrells, tal com explica el perruquer colombià establert a Madrid. Pren bona nota:

Si és ovalat

Enhorabona! És, una vegada més, el tipus de rostre al qual millor li queden els serrells i si la textura capil·lar acompanya, es poden permetre pràcticament tot.

Si és quadrat

Els serrells suaus i en capes complementen les formes de cara més angulars sense restar-li importància a la seva estructura òssia.

Si és rodó

El secret és portar-lo llarg per a allargar visualment els trets i sempre deixant part del front descobert. A més, és important capejar-lo i fer un suau desfilat, amb laterals més llargs per a estilitzar les faccions tipus cortina. Un serrell lateral ampli és també una gran opció, i si vols allargar el teu rostre, demana al teu perruquer que te’l deixi una mica més llarg a les vores, així caurà just sota del pòmul.

Si és allargat

El serrell és la millor opció per a trencar la verticalitat del rostre, equilibrar-lo i harmonitzar-lo, donant un aspecte més ample. En aquest cas, res com apostar per un serrell abundant, espès i rotund. També pot ser un encert un serrell ultra recte, tallat fins i tot per sobre de les celles. És un look atrevit i amb molta personalitat.

Si té forma de cor

Un serrell cortina és també una gran opció, i més si es treballa molt texturitzat i desfilat. Però també poden quedar bé els serrells més pesats i voluminosos.

Si és angulós

Caldria fugir dels serrells massa quadrats i les línies rectes. Necessita algunes capes llargues que suportin el moviment entorn del rostre i suavitzin els angles. Els afavoreixen serrells de capes molt llargues, que vagin des de sota les celles fins i a gairebé la mandíbula, aportant suavitat als contorns.

La barra de llavis ideal per a cada dona: bàlsam, mate o glossy. Tu tries!

0

La cerca de la barra de llavis perfecta és una labor àrdua. Moltes dones, una vegada han donat amb el color que més els afavoreix i amb la textura amb la qual se senten més còmodes, no volen canviar. Si ets una d’elles, felicitats, cercar-ho és com trobar la forma perfecta de la teva sabata! La part dolenta és que potser aquest article no t’interessarà massa, perquè per molt que t’expliquem, no canviaràs… Però si ets atrevida en el que als labials es refereix. Si t’encanta anar canviant de textures i de colors, per a adaptar-los al teu estat d’ànim, moment del dia o situació, continua llegint descobriràs quina és la teva barra de llavis ideal, i potser descobriràs coses que no sabies.

Escull la teva barra de llavis ideal

Bàlsam

Per a qui?

Si el que vols és cuidar dels teus llavis, calmant-los, suavitzant-los i nodrint-los, aquest és el teu labial. Descobriràs que, a més, potència el teu color natural, alhora que els aporta un confort durador.

Consell: usa i abusa. Els teus llavis t’ho agrairan perquè la missió dels bàlsams és cuidar d’ells.

Acabat mate

Per a qui?

Està reservat per a unes poques escollides, ja que exigeix que la pell dels llavis estigui perfectament hidratada i llisa. L’efecte òptic d’aquestes textures «apagades» juga en contra de les que tinguin els llavis fins i els contorns envellits o poc ressaltats.

Consell: en aquest cas, una exfoliació labial prèvia que perfeccioni la superfície i un toc previ de bàlsam hidratant poden permetre fer una excepció. Per a evitar que el labial es «mengi» la boca i li resti volum, cal optar pels tons més clars de cada família cromàtica.

Efecte glossy

Per a qui?

L’acabat comodí, a no ser que es tingui una boca excessivament carnosa o en casos en els quals el llavi superior i l’inferior estiguin desproporcionats. Els llavis fins amplifiquen el seu volum gràcies al seu efecte lluminós i encara que estiguin secs i tallats, no es notarà.

Consell: si ets víctima de la desproporció labial, per a igualar-la i buscar la proporció 2/3 la qual dicta que el llavi superior ha de ser un terç més fi que l’inferior, res com usar un to de labial més clar en les zones que vols engrossir i un altre lleugerament més fosc en les quals es desitgi afinar.

Com vestir correctament per a una comunió

0

Arrenca el mes d’abril, i amb ell, les comunions. Unes celebracions que se solen allargar fins al mes de juny, si bé és cert que des de l’any passat i a causa de la pandèmia, és cada cop més comú trobar-les en qualsevol moment de l’any. La COVID-19 ha canviat molts hàbits de rutina, però tampoc les celebracions han estat una excepció.
Un dels problemes més habituals amb els quals ens trobem a l’hora d’assistir a una Comunió és quina roba és la més adequada per a aquest acte. Cal saber que la Comunió és un esdeveniment catalogat com de mitja etiqueta i això haurem de tenir-ho en compte. La mitja etiqueta comporta anar elegant, però alhora més discret que aniríem per exemple a unes noces, i hem de passar a un segon pla, perquè els principals protagonistes són els nens. Haurem de tenir en compte també però, que és un acte religiós i per tant haurem de tenir-ho present.
Per a ajudar-nos en l’àrdua tasca de triar la indumentària apropiada, facilitem una sèrie de tips perquè ens poguem veure genial i anem correctament.
El primer que cal tenir en compte és no caure en alguns errors que solen cometre’s, entre els quals destacaríem:
– No vesteixis de llarg
– No portis lluentors
– Evita el negre en la mesura que sigui possible. Ens referim a un negre rigorós. Si es pot incloure en alguna de les peces, sempre que vagi combinat d’un altre color. El color negre és millor reservar-lo per a una altra mena d’esdeveniments, com les festes nocturnes.
– Evita barrets, tocats i pameles.
Un cop eliminat tot l’anterior, facilitem alguns altres consells a tenir en compte.
– Al contrari del que ocorre en altres celebracions, aquí sí el blanc està permès. I no sols això, denota elegància i és molt afavoridor si estàs morena.
– Els vestits tipus còctel són els més aconsellats. També les faldilles midi, sempre a l’altura del genoll.
– Els “monos” i els pantalons tipus palazzo també són molt benvinguts. No oblidis afegir un bonic cinturó perquè encara resultin més elegants.
– Cal recordar també que si ens decantem per tops o vestits que deixen les espatlles al descobert haurem de cobrir-los durant la cerimònia religiosa, per la qual cosa és millor prevere alguna rebeca o jaqueta. A més, et seran d’ajuda si el clima no acompanya, perquè les comunions es realitzen en mesos on canvien molt les temperatures.
– Quant al maquillatge ha de ser senzill i natural. Els colors nude sempre són molt encertats. No et pintis els llavis de vermell ni de colors massa intensos. El pentinat també seguirà la mateixa línia. Fuig dels recollits molt elaborats i opta per la cabellera solta, cues senzilles o semi recollits.
– Una bossa de mà tipus sobre sempre és de les més encertades, encara que també pots portar alguna de petit tamany penjada.
– Evita les joies ostentoses.
– De calçat, tria unes sandàlies altes o unes sabates de saló, evitant sempre les que tinguin plataforma.
Els homes per la seva banda, no tenen tantes opcions a l’hora de vestir. Tret que el pare tampoc opti per aquesta indumentària, encertaràs si et poses un vestit jaqueta. Això sí, evita el negre. Opta per colors més primaverals com els crus, els blavosos o els grisos. En tractar-se d’una celebració de mitja etiqueta, hi ha certes llibertats, com per exemple, la d’evitar la corbata.

DESENVOLUPAMENT DEL LLENGUATGE ORAL

0

El llenguatge oral permet comunicar-nos amb altres persones, tot i que no és l’única forma
que tenim, ens podem comunicar amb imatges, signes, gestos, sons, escrivint…
Els nens i les nenes tenen desig per comunicar-se amb el món que els rodeja des de petits.
Durant el primer trimestre de vida es donen els primers indicis de comunicació, fixen la
mirada, sobretot a les cares familiars, apareix el somriure social quan els hi parlen i responen
amb sons davant la veu de l’adult. A mesura que van creixent, s’esforcen per reproduir els
sons que escolten, gaudeixen de la conversa, provoquen el diàleg amb l’adult, fan ho
possible per ser escoltats i s’enfaden quan no ho aconsegueixen, busquen resposta a tot i
presenten atenció al que es diu al seu voltant.
Cada infant segueix un procés diferent en l’adquisició del llenguatge oral, dins de la franja de
normalitat, en funció de diversos aspectes, com per exemple, el paper dels pares en
l’estimulació del llenguatge, el lloc que ocupa entre els germans, el nivell sociocultural…
Les primeres paraules amb significat apareixen entre els 12 i els 18 mesos, les primeres
frases de dos paraules apareixen entre els 18 i els 24 mesos i sobre els 4 anys la parla dels
nens i de les nenes és gairebé comprensible per tothom, tot i que encara poden fer alguns
errors.
El paper de l’adult és molt important en el desenvolupament del llenguatge oral, ja que
aquest s’aprèn per imitació. L’adult ha d’adaptar el seu llenguatge al nivell del nen o la nena,
per no ficar-li difícil però tampoc utilitzar un llenguatge massa simple pel seu nivell.
Quatre pautes fer per afavorir el desenvolupament del llenguatge dels nens i nenes:
1. L’adult ha de donar un bon model a l’hora de parlar, ja que el llenguatge oral s’aprèn
per imitació.
2. Al parlar, ficar-se a la seva alçada perquè hi hagi contacte ocular. També s’ha de
crear un clima afectiu on l’infant es senti segur per parlar sense ser jutjat, no
utilitzant frases del tipus “parla bé que no t’entenc”.
3. No utilitzar diminutius ni paraules infantilitzades, com per exemple, mimi (dormir) o
xixa (carn). Per molt complicades que siguin les paraules no s’han de simplificar, si
no, hauran d’aprendre la paraula simplificada i després substituir-la per la paraula
correcta.
4. Reformular i ampliar les produccions dels infants, per exemple, si el nen o la nena diu
“pota” podem contestar “si, és una pilota” o si diu “mira cotxe” podem contestar “és
molt bonic el cotxe de color blau”.
Davant qualsevol sospita sobre que el desenvolupament del llenguatge oral del nen o la nena
no és l’adequat, per exemple, que amb 18 mesos no diu paraules o que amb 2 anys no fa
frases simples, el més important és consultar amb un/a logopeda especialitzat en població
infantil perquè realitzi una avaluació complerta i estableixi uns objectius. EL JA PARLARÀ
NO ÉS UNA OPCIÓ!

Amanida de mango, alvocat i brots verds amb vinagreta de mostassa i mel

0

Les amanides són receptes fàcils de preparar, fresques, nutritives i amb moltes vitamines. En aquesta ocasió, l’acompanyarem amb una salsa de vinagreta de mel i mostassa. Una salsa molt bàsica, però que li dona sempre un sabor espectacular.

Ingredients (per a 3 o 4 persones)
– 2 mangos.
– 2 alvocats.
– Brots verds al gust: enciam, canonges, rúcula, escarola, etc.
– Fruita seca variada.
– Oli d’oliva.
-1/2 gotet de suc de llimona.
– 1 cullerada de mostassa Dijon.
– 1 cullerada de mel.
– 1 cullerada de vinagre balsàmic de módena

PREPARACIÓ:
– Renta els brots verds.
– Pela i talla en rodanxes el mango i l’alvocat.
Posa tots els ingredients anteriors en un bol.
A continuació, podem preparar la vinagreta o bé, fer-la amb antelació perquè agafi més sabor. Per a fer la salsa, tan sols haurem d’escalfar una mica en el microones la mel perquè es torni una mica més liquida, i barrejar-la bé amb la resta d’ingredients, fins que tots quedin perfectament integrats.
– Amanir l’amanida amb la salsa just en el moment de servir, per a evitar que els brots s’estovin.

*Aquesta salsa combina molt bé en amanides on hi hagi fruita seca o qualsevol tipus de formatge.