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ENVELLIMENT DIGITAL: Evita els efectes de la hiperconnectivitat, amb aquests consells

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El mòbil, l’ordinador, la tauleta, el televisor… Vivim permanentment connectades. De fet, ja queden molt poques coses que no puguem fer a través d’una pantalla. Això pot resultar-nos molt còmode, tanmateix, el seu ús continu té efectes negatius sobre l’estat de la nostra pell i sobre la nostra salut. És el que es coneix com a envelliment digital i, en aquesta entrada, et donem alguns consells per a posar-li fre.

De què hem de protegir-nos exactament?

  1. Envelliment prematur de la pell

La llum que emeten les pantalles dels nostres dispositius electrònics es diu llum blava o llum visible d’alta energia (HEVis), i és capaç de penetrar a la hipodermis, la capa més profunda de la pell. Una sobreexposició augmenta la generació de radicals lliures, la qual cosa es tradueix en més arrugues i menys fermesa; afebleix la barrera cutània, provoca deshidratació, aparició de taques i pèrdua de vitalitat en el rostre

  • Mala qualitat del son

La llum blava també té un efecte directe en la qualitat del son, ja que disminueix la producció de melanina, l’hormona que ens ajuda a dormir bé. Aquesta falta de descans incrementa encara més la deterioració de la pell.

  • Coll de text

Un altre terme que ha sorgit relacionat amb l’ús excessiu de pantalles és el de Text Neck o coll de text. Es refereix a la postura que adoptem per a mirar, principalment, el mòbil i que acaba provocant dolors de coll, cervicals i esquena. Això també incrementa la falta de fermesa en la zona, propícia l’”efecte papada” i l’aparició d’arrugues en el coll i l’escot

  • Fatiga en els ulls

No podem deixar de parlar de l’efecte dels dispositius digitals en els nostres ulls. Els símptomes principals són la sequedat, la fatiga i la visió borrosa. A més, com assenyala l’esteticista Marta García, la pell fina que envolta els ulls pateixen especialment l’envelliment digital: “Un, perquè sovint arrufem els ulls per a adaptar-nos a la llum que emeten les pantalles i el gest es converteix en arruga; dos, perquè degrada les fibres de col·lagen i elastina a més velocitat que la marcada per l’edat biològica; tres, afecta la microcirculació sanguínia i la falta d’oxigenació potencia l’aparició d’ulleres.”

Alguns consells per a prevenir l’envelliment digital

Redueix l’ús de dispositius electrònics en la mesura que sigui possible i, en qualsevol cas, dues hores abans d’anar a dormir.

– Si treballes amb l’ordinador, programa petits descansos cada hora, mantingues els ulls hidratats i enfoca la mirada al lluny (en la mesura que sigui possible, a l’exterior).

Vigila la postura, intenta mantenir-te dret sempre que puguis. També t’ajudarà realitzar exercicis de tonificació per a enfortir els músculs del coll i l’esquena.

– Molts dispositius incorporen ja filtres de llum blava o existeixen aplicacions per a aquesta finalitat, comprova’l i usa’ls!

– Per regla general, descansa entre 7 i 8 hores diàries.

– Segueix una dieta equilibrada, rica en antioxidants: fruites i verdures, cacau pur, te verd… Pots complementar-la amb nutricosmètica, amb l’assessorament d’un professional.

– Sigues constant amb les teves rutines de cura de la pell i utilitza productes que continguin protecció específica contra la llum blava.

ACTITUD

Quiero empezar con un pequeño refrán / poema que dice:

“Si lloras porque no puedes ver el sol, las lágrimas no te dejaran ver las estrellas”

A veces lo que puede parecer un mal momento tal vez no lo sea. Un día de lluvia no lo ven de la misma manera un agricultor, un camarero, una pareja en parís, una persona sola tras la ventana, o una persona en medio del desierto.

El mundo gira y da vueltas sin detenerse, la vida se abre paso sola ante nuestros ojos. Es innegable que durante nuestros largos años de vida viviremos muchas situaciones. Es cierto que las habrá buenas, fantásticas y no tan buenas. Algunas veces podremos provocar que las cosas sucedan como queremos, otras en cambio serán situaciones impuestas. La pregunta es ¿Cómo se superan los malos momentos? Si bien la respuesta es simple su desarrollo necesita de práctica.

La respuesta es con actitud. ¿Qué es y cómo se consigue una buena actitud? La actitud se refiere a cómo ven las personas un mismo hecho. Hace unos días hablaba de cambiar los aun por los ya. En este caso se trata de cambiar los “¿Por qué? “Por el “¿Cómo? ¿Por qué me pasa esto a mí?, ¿Por qué tengo tan mala suerte?, ¿Por qué…? Cambiemos este tipo de preguntas por ¿Cómo salgo de esta situación?, ¿Cómo puedo mejorar mi suerte?, ¿Cómo…?

Ya dije que la respuesta era fácil no así su aplicación. Cuesta empezar a hacer cambios en nuestra manera de pensar lo sé, pero también puedo asegurar que no es imposible.

Fórmulas para ayudar a olvidar los malos momentos o pasarlos más rápidos.

1.- Piensa en 3 cosas que hoy te hayan hecho sonreír o 3 cosas que te gusten.

2.- Cierra los ojos respira profundamente y visualízate a ti misma feliz, con éxito, llena de energía rodeada de gente que te admira.

3.- Busca frases, refranes, textos que te den apoyo moral por ejemplo “No hay mal que cien años dure” “Cada vez que se cierra una puerta se abre otra” etc.… busca la tuya.

Poco a poco cada uno encuentra sus propias formulas, sus propias frases.

Un ejercicio que me ayuda a dormirme con una sonrisa es recordar que cosas me han hecho sonreír durante el día o sentirme feliz. Dormirse así es fantástico lo recomiendo. No solo duermes bien si no que te levantas mejor. Antes me acostaba pensando en lo malo del día, hacer este pequeño cambio ha sido genial. Qué gran expresión la de mi amigo Vilaporta pequeños cambios grandes resultados.

Querría si cabe decir que los malos momentos existen y han de existir para que seamos más conscientes de cuando somos felices. Cerrare hoy este post con un texto que leí hace tiempo y que suelo utilizar como profesor cuando finalizo los cursos de habilidades directivas y de crecimiento personal.

Te deseo lo suficiente

“Te deseo que tengas suficiente sol para mantener tu espíritu brillante, te deseo suficiente lluvia para que aprecies aún más el sol”

“Te deseo suficiente felicidad para que tu alma esté viva” “Te deseo suficiente dolor para que las pequeñas alegrías de la vida parezcan más grandes”

“Te deseo que tengas suficientes ganancias que satisfagan tus necesidades” “Te deseo suficientes pérdidas para que aprecies todo lo que posees.”

“Te deseo suficientes bienvenidas para que logres soportar las despedidas”.

Un saludo para todos y recordaros que podéis seguir pidiéndome temas.

¿ QUÉ ES ESCAPE ROOM?

Por si alguien aún no lo supiera es una forma de ocio en grupo muy divertido.

Un «Escape Room» (Sala de Escape) es una habitación o local en el que un grupo de personas deciden encerrarse voluntariamente para vivir un escenario propuesto. Las personas que entran a formar parte de este juego (podríamos llamarlos aventureros e investigadores) tienen el objetivo de lograr ir descubriendo una serie de pistas para poder salir de la habitación; es decir escapar antes del tiempo marcado.

Este fenómeno se inicio en el mundo digital. Inicio como videojuego que no tenía un gran contenido audiovisual. El usuario debía interactuar con una situación y resolver enigmas, y a través de la toma de decisiones lograría avanzar para lograr superar la partida.

Esto poco a poco fue evolucionando hasta llegar a salir de las pantallas a la vida real.

En el año 2008, en Japón, el emprendedor Takao Kato creó una sala en la cual los jugadores se sumergían en una historia y debían resolver diferentes enigmas utilizando las pistas que encontrarían escondidas en la propia habitación. Esta serie de pruebas los llevaría a la solución que les permitiría escapar y superar el juego. En efecto, esta sería la primera sala de escape en vivo como tal, y que daría lugar al actual fenómeno del escape room en el resto del mundo.

Y así paso a Europa y luego a Estados Unidos y al resto del mundo.

Es una breve y rápida explicación para deciros que lentamente se ha convertido en toda una experiencia y una novedosa formula de ocio.

Nos encontramos con grupo de amigos que realizan escapadas los fines de semana para hacer turismo y pasear por las diferentes experiencias de “scape room” que nos ofrece nuestro país.

Solo aquí en Cataluña contamos con más de 200 salas para disfrutar una gran diversidad de aventuras. Propuestas para vivir experiencias de todo tipo.

Uno puede vivir una aventura en Egipto o en el viejo Oeste, en el espacio exterior e incluso formar parte del famoso Harry Potter.

En definitiva, una fórmula de ocio donde uno se entretiene con los amigos solucionando enigmas. Es una experiencia totalmente recomendada y al alcance de todos los bolsillos.

  1. Los hay a partir de dos jugadores hasta he oído 300. Lo más habitual es ir unos cuantos amigos las temáticas según el tipo de experiencia pueden ser del tipo ADULTOS, APOCALÍPTICO, AVENTURAS, CRIMINAL, FANTASÍA, FICCIÓN, HISTÓRICO,  INFANTIL,  MIEDO,  MISTERIO.
  2. Todo un mundo en nuestras manos y del que formamos parte e interactuamos como si estuviéramos dentro de una película en la que los participantes son los protagonistas.
  • Los beneficios son numerosos y muy aconsejables hasta tal punto que ya suele ser una actividad para empresas también. La diversión está asegurada hasta han llegado hacer una obra de teatro basada en el “Escape room” Una experiencia que engancha tanto que por ese motivo como os decía al inicio la gente organiza vacaciones o escapadas para poder seguir viviendo nuevos “Escape room”

Instagram y los famosos o »celebrities»

¿A quién no le ha ocurrido?
Ves una película con un actor o actriz que te sorprende y, por norma, ya vas a ver todas sus películas. Lo mismo pasa con algún presentador o presentadora, a los que descubres en un programa y de repente los sigues, sea el programa que sea, y con cantantes, etc. Aquellas personas que suelen estar expuestas en grandes medios de comunicación acaban teniendo seguidores o fans a los que les encanta saber de ellos. Instagram se ha convertido en un lugar muy interesante para poder seguirles y saber sobre sus proyectos, un espacio donde cada famoso decide lo que quiere compartir,  y esto hace que puedas estar al día sobre lo que están haciendo a nivel laboral, e incluso algunos comparten pequeñas partes de su vida.
ESO SÍ, ES MUY IMPORTANTE que sepáis si es realmente la página de la persona en cuestión o de algún fan. Buscad siempre el perfil verificado

Instagram, como otras redes sociales, ofrece solicitar esta opción para que la plataforma valide que la cuenta es realmente la que dice ser. La medida para evitar seguir a cuentas fake es buscar este icono, suele estar representado con un tick blanco dentro de un asterisco azul.
Aquí tienes un ejemplo:
antoniobanderas

Podrás encontrar en Internet varias formulas para estar seguro de que sigues a la persona que quieres seguir. A continuación, te dejamos algunos ejemplos para que, si son además de tu interés, puedas darle a seguir y saber sobre ellos lo que decidan compartir.

instagram.com/ enriqueiglesias  Cuenta con 346 publicaciones y 16.9M seguidores

instagram.com/antoniobanderas  Cuenta con 2,276 publicaciones entre videos y fotosy 3.2M seguidores.

instagram.com/angenlinajolie Cuenta con 49 publicaciones y 13.2M seguidores como podéis comprobar ella no es de publicar.

instagram.com/shakira  Cuenta con 968 publicaciones y 75,5M seguidores.

instagram.com/pablomotos  Cuenta con 975 publicaciones y 1.8M seguidores suele hacer videos con los invitados antes y después del programa.

instagram.com/cristipedroche Cuenta con 3,615 publicaciones y 2.9M seguidores podréis comprobar que le encanta subir fotos, reels, etc…

Ahora podéis entreteneros si os apetece, a ver si todos son correctos. Muchos de los famosos además suelen poner informaciones adicionales como página web u otras redes sociales.
Por cierto, os animamos a seguirnos en nuestro Instagram que aún esta por crecer.
Revista Global Club:    instagram.com/revistaglobalclub
Disfrutar de las redes sociales pero no permitáis que se os pase la vida en ellas.

Brad Pitt Bullet Train

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Acción / Thriller

Un evento cinematográfico, Bullet Train es un divertido y delirante thriller de acción del director de Deadpool 2, David Leitch. Brad Pitt encabeza un elenco de asesinos eclécticos y diversos – todos ellos conectados por unos objetivos conflictivos – dentro de un viaje sin escalas por el Japón moderno.

Reparto:

Dirección: David Leitch

Guión: Zak Olkewicz

Basado en la novela Maria Beetle de: Kotaro Isaka

Producción: Kelly McCormick, David Leitch, Antoine Fuqua

Productores Ejecutivos: Brent O’Connor, Ryosuke Saegusa, Yuma Terada, Kat Samick

Reparto: Brad Pitt, Joey King, Aaron Taylor-Johnson, Brian Tyree Henry, Andrew Koji, Hiroyuki Sanada, Michael Shannon, Benito A Martínez Ocasio

Su nombre es William Bradley Pitt. Nació el 18 de diciembre en cuanto al año creo que no es importante así que si alguien tiene curiosidad que lo busque en internet. Una curiosidad interesante. Cursó periodismo en la Universidad de Columbia, Missouri, pero abandonó los estudios y se trasladó a California con la intención de ser actor. No me gusta escribir sobre cotilleos pero si hablamos sobre su vida es imposible no contar que se casó con Jennifer Aniston muy conocida por todos como actriz de Friends. Se separaron y Brad Pitt se casó con Angelina Jolie. Pareja a la que se le conocía como “Brangelina”. Dicen que la química entre ellos apareció en la película Sr. y Sra. Smith y hablando de películas… Su extensa filmografía empieza en el 1987 y contiene más de 60 películas. Os presento algunas de ellas. ¿Las habéis visto todas?

Els millors parcs urbans de Barcelona

Els parcs urbans són espais a l’aire lliure dins del nucli urbà d’una ciutat, generalment d’accés públic i gratuït i que està habilitat amb senderes, berenadors, espais amb màquines per a practicar esport i altres elements per a l’oci infantil o juvenil. Van sorgir en el segle XIX, concretament va ser Joseph Paxton (arquitecte i paisatgista anglès) qui en 1843 va dissenyar a Liverpool el primer parc d’aquestes característiques. Aquests espais són molt importants, ja que suposen un pulmó verd enmig de l’asfalt de la gran ciutat.

Els beneficis d’aquesta mena d’instal·lacions són, entre altres:

Font de producció d’oxigen. Com
comentàvem al principi, ajuda a combatre la contaminació de les urbs.

– És un espai per a relaxar-se i divertir-se.

– Un lloc per a conèixer amics i socialitzar.

– Residència de moltes espècies vegetals i animals.

Alguns dels millors parcs urbans de Barcelona són:

– El Parc Güell: d’interès cultural i dissenyat per Antoni Gaudí, aquest parc situat en la zona alta de Barcelona, pròxim al Carmel posseeix molts elements arquitectònics dignes de visitar. L’entrada general a aquest parc costa 10 euros, però pot accedirse gratis al parc tots els diumenges en temporada d’estiu a partir de les 17 h. El primer diumenge de cada mes, també hi ha unes certes entrades gratuïtes.

– El Parc Joan Brossa: aquest parc està situat als peus del telefèric de Montjuïc, i ocupa actualment part de l’espai on estava situat el parc d’atraccions que hi havia a la muntanya. D’accés gratuït, posseeix grans vistes sobre la ciutat de Barcelona.

– Parc del Laberint d’Horta: encara que té un preu simbòlic d’uns 2,23 euros, tots els dimecres i els diumenges té accés gratuït. És un parc d’estil neoclàssic, però que ha acabat convertint-se en un jardí romàntic, ple d’estanys i escultures. En el seu interior alberga un laberint de xiprers que fa les delícies de grans i majors.

– Parc de Diagonal Mar: de creació una mica més recent, aquest espai està situat al costat del centre comercial i compta amb un llac.

– Parc de la Ciutadella: potser el més cèntric i un dels més concorreguts i històrics. Posseeix un gran llac on es poden fer passejos amb barca. A l’interior del parc està situat el Zoo de Barcelona, per la qual cosa és un bon destí per a visitar amb els més petits de la casa.

– Parc de Pedralbes: Situat a la diagonal, l’edifici d’aquest parc data del s. XVIII i era la residència oficial dels reis quan visitaven Barcelona. Actualment, a més de practicar esport i fer bonics passejos, el lloc s’utilitza per a celebrar esdeveniments i concerts de tota mena.

– Parc de l’Oreneta: Situat tocant la serra de Collserola, el parc és famós com a berenador i perquè disposa d’uns ferrocarrils de miniatura. El preu per a pujar a aquests trens tan peculiars només costa 2 euros i estan disponibles els diumenges i festius al matí.

Altres parcs de la ciutat també dignes de visitar són entre altres: el Parc de la Creueta del Cel que compta amb una piscina d’uns 60 cm de fons on poder-se refrescar en la temporada d’estiu o el Parc Cervantes amb el seu impressionant roserar.

Verano de risas

Desde la Revista Global Club queremos proponerte un verano diferente. Un verano de risas. De la mano de las diferentes opciones que tenemos en el teatro. A continuación, te dejamos diversas propuestas

La pandemia se le ha complicado más de la cuenta a Valeria Ros. El segundo día de confinamiento se enteró de que estaba embarazada de su ex y ahí es cuando germinó la semilla de “Mature”, su nuevo espectáculo de comedia. “Mature” es una reflexión sobre los aspectos que han marcado de por vida a la artista: el no saber decir que no; las continuas meteduras de pata con los hombres; sus huidas por el mundo para encontrarse a ella misma y el enganche a todo lo que sea tóxico. Disfrutarás durante una hora de las locas aventuras de Valeria Ros y descubrirás lo que implica ser mujer, cómica y milf (denominada así por ella misma) en pleno auge del movimiento feminista.
Duración: 75 min aproximadamente.
Espectáculo no recomendado a menores de 16 años.
Viernes 22 de Julio (entrada Gratuita, al aire libre) Sant Fost de Campcentelles, Zona Esportiva Can Lladó

¿Quién no ha tenido que salvar un buen pollo en su vida? Guillem Estadella, todo y su corta edad, ya ha tenido que solucionar unos cuántos. Por eso está decidido a hacer terapia con su público, y hablar de todas aquellas situaciones complicadas que, a buen seguro, más de uno ha vivido. Un monólogo que combina el Stand Up con la improvisación, un toque musical y un par de huevos. ¿Preparado para vivir la revolución de tu corral?
Duración: 80 min aproximadamente
Espectáculo apto para todas las edades.
Sábado 16 de julio (entrada Gratuita) Sant Sadurni d Anoia, Domingo 17 Sant
Jaume dels Domenys, viernes 29 Espluga de francoli

Hoy en día ligar ya no es lo que era… ¡Ahora es mucho mejor! Andreu Casanova te invita a realizar un safari cómico por toda la selva de aplicaciones para ligar que están tan de moda en los últimos tiempos. Tinder Sorpresa es un desternillante monólogo que cambiará tu concepto sobre las apps de ligoteo. ¡No te cansarás de reír con él! ¡No te hagas el sueco! Da igual que estés soltero o en pareja; seguro que sabes cómo funciona esta nueva forma de buscar el amor (o lo que surja). No te preocupes: si todavía tienes dudas, Andreu Casanova, a través de sus propias experiencias vitales, te explicará sus anécdotas más divertidas y resolverá las cuestiones más inquietantes del ligoteo virtual. Aprenderás cosas nuevas de la forma más picante y divertida. ¡Haz match con este espectáculo del humor! Con su espectáculo Tinder Sorpresa hemos girado por distintas ciudades del país. Con varios sold out, llenando salas y teatros haciendo reír a más de 100.000 espectadores desde que se estrenó.
Duración: 90 min aproximadamente.
Espectáculo no recomendado a menores de 16 años.
Teatro: La 9 del Bosque Hasta el 30 de julio

Víctor Parrado llega para compartir su buenrollismo, su buena energía y su visión positiva de la vida con su show ‘La Noche de Parrado‘. Parrado es de esas personas que se despierta contento un lunes por la mañana o te da conversación en el ascensor sin haberle preguntado tú nada. ¿Puede existir alguien tan positivamente insoportable? A sus 40 años compartirá con nosotros sus anécdotas, su punto de vista sobre las relaciones actuales y lo que está aprendiendo en este tiempo de soltería… Mi pregunta es: ¿te atreves a recibir su dosis parradista?
Duración: 100 min aproximadamente.
Espectáculo recomendado a todos los públicos.
Viernes 15 de julio Castellar del Vallès, plaça Catalunya
Viernes 22 de julio Terrasa

Tian Lara presenta su espectáculo ‘El AntiCoach.’ «¡Hoy puede ser un gran día! Lo pone en una taza que te ha regalado alguien que te odia.» ¿Has llegado hasta aquí buscando el camino del éxito? Enhorabuena, te has perdido. Relájate, con que sepas llegar hasta el teatro ya nos vale. Aquí nadie te va a pedir que luches por tus sueños, eso cansa mucho. Siéntate y disfruta del monólogo que NO cambiará tu vida, pero te dará las pautas básicas para arruinarla cómodamente. ¡Resultados garantizados! Tras 6 años en cartelera con diferentes espectáculos y grabar dos monólogos en el canal de TV Comedy Central, el cómico Tian Lara se ha especializado en destruir empresas desde dentro, practicando el anticoaching y en alardear de lo imbécil que ha sido en cada etapa de su vida. No hay mayor antidepresivo que ver a alguien más perjudicado que tú. Este humorista disfrutacontando verdades incómodas, improvisando con el público y rompiendo tazas con frases motivadoras en su show ‘El AntiCoach‘. Hay gente que lo define como una «metralleta de chistes con munición infinita», pero nosotros solo vemos un patilargo con corbata mal puesta.
Duración: 80 min aproximadamente.
Espectáculo no recomendado a menores de 18 años
Sabados de Julio Barceloan Jove teatre Regina
Viernes 15 de Julio La Canonja

ARRIBA LA 2NA EDICIÓ DE ELS SET INFERNS

El dia 9 de Juliol torna a Bellestar el Festival de Jazz Folk del Pirineu Els Set Inferns encara la segona edició del festival amb la voluntat de consolidar l’esdeveniment i ampliar l’experiència del públic després d’una reeixida estrena l’estiu passat.

El certamen arriba enguany a la seva segona edició continuant fidel als objectius amb els quals va néixer, com revaloritzar la cultura i la música d’arrel, impulsar la vitalització de l’escena jazzística al Pirineu i crear espais d’intercanvi i fusió entre públic i músics de l’escena del jazz i el folk. Alhora, el festival vol ser també un punt de trobada d’artistes emergents del territori i donar espai i suport a nous projectes de composició pròpia. I encara té més valor que això passi en un petit poble del Pirineu, potenciant la descentralització de l’oferta cultural i garantint el lliure accés a aquesta des de tots els públics i territoris.

Els Set Inferns ja ha presentat el cartell d’aquesta segona edició. En total, 4 concerts i 6 tallers que aposten pel talent emergent i la qualitat musical. El programa comptarà amb noms com Alba Careta i Roger Santacana, Arnau Obiols, Kike Pérez Quintet, Flowk, Sorguen, Sergi Vergés, Dani López, Encantades, Pep Lizandra i Pablo Martín Trio.

El festival, que va celebrar la seva primera edició el 2021, presenta com a novetats l’ampliació de l’oferta formativa, proposant nous tallers tant de l’espectre folk i jazz, i obrint una nova línia a mig camí d’ambdós, on la fusió i la reinterpretació es donen de la mà per traçar nous camins musicals.

També s’ha ampliat la proposta de concerts seguint la mateixa estratègia, amb formacions del jazz, del folk i grups que experimenten i s’aproximen als dos estils. Finalment, s’ha introduït la jam com a cloenda del festival i com a espai d’invenció i de trobada d’artistes i públic.

A més dels concerts i els tallers, el públic podrà gaudir durant la jornada de la fira de cerveses artesanes i de productes de la cultura popular, així com de les diferents propostes gastronòmiques de proximitat que es trobaran en el mateix recinte.

D’aquesta manera, el festival també es proposa donar suport als diferents productors i productores locals. 

Tot això en un entorn privilegiat des d’aquest petit poble dels Pirineus, que tornarà a fer de Els Set Inferns una cita imprescindible d’aquest estiu. Un festival de jazz, folk, gastronomia local i cerveses artesanes per gaudir entre muntanyes.

Cal reservar plaça pels tallers a través de la web. La resta d’activitats són gratuïts i no cal inscripció. Per a més informació consulteu la web i xarxes socials.

RECEPTES DE CUINA: Amanida multicolor

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Ingredients per a 4 persones

1/4 d’escarola
1 grapat de fulles d’espinacs
1/4 d’enciam
1 poma
2 llesques primes de pa
2 talls gruixuts de formatge curat(a daus)
10 tires de pernil salat ben primes
Olives
Sal, oli i vinagre de Mòdena

Preparació:

Agafem la poma, el pa i el formatge i ho tallem a daus. La poma, la fregim en una paella amb quatre gotes d’oli. A la mateixa paella fregim, a continuació el pernil, fins que quedi ben cruixent. També hem de fregir el pa, aquesta vegada amb més oli.

Emplatem: agafem l’escarola, enciam i espinacs i ho posem com a base en una safata i la resta de productes al damunt. Amanim al gust amb la sal, l´oli i el vinagre.

Esmorzars bonics per sorprendre: com fer-los a casa

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Els esmorzars amb encant estan de moda, i podem preparar-los a casa. Recordem que és el primer àpat del dia, i és necessari que sigui equilibrat i nutritiu, a més de ric i vistós. Incorporar fruites ens ajudarà a complir amb aquests requisits, ja que és un aliment saludable i ple de color. I és que la presentació dels plats és molt important. Unes simples torrades amb forma de cor (o amb forma d’animalons pels més petits); el mateix suc de sempre, però en la copa; un toc de color amb els tovallons… faran als complimentats una idea que ens importen i de què hem preparat el desdejuni amb detall i afecte. Si és per a infants, no pot faltar una ració de lacti, unes torrades tallades en formes divertides, un got de suc amb palletes de colors o una broqueta amb boletes de fruites. Si el desdejuni és per un adult, tindrem en compte els seus gustos, ens adaptarem als seus costums i intentarem sorprendre’l amb la presentació. Uns croissants recentment enfornats, un assortiment de melmelades, un bon suc casolà, i un cafè, amb una vaixella bonica. Triomfaràs si segueixes aquests consells.