Crujiente por fuera y de miga tierna, una rica focaccia para acompañar tu plato principal
Esta receta es muy, muy sencilla y se puede hacer con ingredientes que seguramente ya tienes en casa.

Ingredientes:

4 tazas de harina para todo uso
2 teaspoon* Levadura de panadería
3 teaspoon* Sal
4 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de agua

(Teaspoon = cucharilla de té)
Especias: orégano, romero, ajo molido y perejil

Receta:

1. En un bol profundo, incorpora todos los ingredientes, desde la harina hasta el agua. A medida que los vayas añadiendo, mézclalos con una espátula.
2. Continúa mezclando con la espátula hasta crear una bola muy pegajosa.
3. Durante 1 hora y media, déjalo reposar en un lugar caliente, como, por ejemplo, el horno apagado.
4. Enciende el horno, la focaccia necesita que esté precalentado.
5. Añade papel vegetal en una fuente para horno. Es importante que el molde sea mayor de 27 x 18cm, si no, podrás hacer 2 focaccias.
6. Pon la masa encima del papel vegetal.
7. Mójate los dedos o un palillo chino con aceite para hacer los agujeros, ¡potenciarán el sabor de las especias!
8. Rocía las especias y cualquier otro ingrediente que desees, como, por ejemplo, tomates, olivas o cebolla.
9. ¡Hornea hasta que esté dorado! A 230 °C durante 15 minutos, aproximadamente.
10. Huele de maravilla, pero déjalo enfriar un poquitín antes de cortar la focaccia.